甘みが凄い！種子島 平山農園の「安納こがね Mサイズ」
種子島「平山農園」の「安納こがね」が届きました！
お試しセット2kg Mサイズで約10個とのことですが、今回届いたのは約500gで4個入っていました。
安納こがねは
・安納紅より甘味が強い
・しっとり甘～い
・表皮が白い
のが特徴で、今回届いたMサイズは蜜の出がサイズ間で圧倒的なのだそうです。
これは甘さにかなり期待ができますね！
お芋と一緒に簡単なレシピも入っていました。
私はさつまいもは料理で味付けするのではなく、そのままの味が大好きなので、家で食べるときはほとんど焼き芋やふかし芋にしていただきます。
今回いただいた安納こがねは甘さが特徴とのことですので、まずは手軽にレンジでチンして食べてみました。（本当はオーブンでじっくり焼いたほうが甘みが出るのでしょうが、手軽に食べれる方法にしました）
泥付きのまま届くので、まずは泥を綺麗に洗い、
キッチンペーパーでくるんで水に濡らしたらラップで包んで約5分弱チンします。
めっちゃ簡単ですね。
外側の皮の色は普通のさつまいもよりもかなり薄いのですが、蒸して割ってみると中の色が濃い！！
かじってみると、とにかく甘～い！！！
普段食べているさつまいもとは比較にならない甘みに驚きました。これはもうスイーツですね。
残りのお芋は適当な大きさにカットし、軽く塩をまぶしてレンジでチン。
お塩のおかげで芋そのものの甘みがより一層引き立ちます。
チンした後は
・鰹節とゴマをまぶす
・バターと一緒に混ぜてゴマを振る
などのバリエーションでいろんな味を楽しめます。
バターは最強なので、できれば一番最後に食べるのがオススメです。（他の味付けが物足りなく感じますｗ）
美味しい安納こがねは下記サイトで購入できます♡
安納こがねのお試しセット
内容量：2kg
個数：約10個
サイズ：Mサイズ
2,900円（税込）
